最近人気なのは、薬膳料理ですね。
「ユーキャン人気講座ランキング2015年度上半期」
では第7位だったそう。
特に冬になると人気沸騰なのです。
先日のサタデープラスでは、薬日本堂漢方スクールの
薬膳教室が紹介されていました。
その中でお肌に潤いを与えるという
簡単にできる、黒ごまペーストレシピを
ご紹介します。
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黒ごまペーストの作り方
番組では、東京・港区「薬日本堂漢方スクール」の
薬膳教室の様子やレシピが紹介されていました。
この教室は、薬膳料理を食べながら気軽に薬膳を
学ぶことができるので人気の教室で、
何年も通っている方も多いそうです。
劉梅先生は”薬食同源”の考え方や、食材を自分の
体調に合わせて選ぶことを教えてくれます。
出典:サタデープラス
中でも、女性のお肌に嬉しい働きをしてくれるのは
こちらの黒い食品。
黒ごま・黒豆・黒きくらげなんです。
その中から、黒ごまを使った
黒ごまペーストのレシピをご紹介いただきました。
- 黒ごま・・・・大さじ4
- 松の実・・・・大さじ4
- はちみつ・・・大さじ4
- ごま油・・・・大さじ1
作り方はとっても簡単!
- 小さめのボールに、黒ごま、小さく砕いた松の実をいれ
その中に、ハチミツとごま油を加えます。
- 松の実は、袋から乾燥剤を取り出して、袋の上から
すりこぎなどで、細かく砕きます。
- よく混ぜ合わせると、出来上がりです!
- クラッカーやパンといっしょに食べると
いいですね。
※画像はサタデープラスより引用しています。
黒ごまペーストを作ってみました♪
黒ごまペーストを作ってみました!
松の実が、まだ少し大きかったですが。
そのまま食べてみると、プチプチした食感で
とっても香ばしくて、美味しかったです^^
パンやクラッカーにのせてたべるのもいいですが、
豆乳に混ぜてもいいのかな?と思います。
いろんなレシピに使えそうです(゚ー゚)(。_。)
黒ごま、松の実、ハチミツ、ごま油ともに
栄養がギュット詰まった食品ですね。
それぞれに、お肌を潤す成分がたくさん( ‘-‘ )
こちらに詳しく書いていますので、よろしかったらご覧くださいね♪
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