発酵食スペシャリスト養成講座の第1回課題を提出!

発酵食スペシャリスト養成講座の第1回課題を提出!

発酵食スペシャリスト養成講座の課題を提出♪ ちょっと遅くなりましたが、第一回の課題を提出 しました。 第一回の課題は、テキスト1と2を読んで、NO.1のDVDを見て 一回の課題テストに回答して、提出でした。 毎日使っている、味噌や醤油やお酢ですが、 知らないことばかりでした(゚ー゚)(。_。) さらに、昔ながらの方法で...

干し柿の効能は?劇的に栄養アップで美肌も健康も!

干し柿の効能は?劇的に栄養アップで美肌も健康も!

干し柿の季節がやってきましたね。 我が家では、毎年お正月に間に合うように 干し柿を作っているんですよ。 そして、今年も作って干し終わりました。 家族総出で、といっても3人ですが・・ 今年も、それぞれの剥き方の干し柿が完成♪ 毎年何気なく、作って食べている干し柿 ですが、その栄養はスーパーフード級なんです。 Sponso...

発酵食スペシャリスト養成講座!はじめました♪

発酵食スペシャリスト養成講座!はじめました♪

ご訪問いただきありがとうございます! いつも体を健康に保つためには、 何を、どのように選んで食べればいいのだろうと 考えたり、その都度勉強してきた管理人です。 ですが、毎日使っている味噌やしょう油、糠漬けの ことなど、詳しくしらないことばかりと気が付きました。 「乳酸菌」といえば、ヨーグルトというくらいに 最近は、食が...

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